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Comment cuisiner la ricotta : idées recettes simples et savoureuses ?

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Comment cuisiner la ricotta : idées recettes simples et savoureuses ?

Découvrez comment transformer la , ce frais et délicat, en recettes simples et savoureuses qui plairont à toute la famille. Suivez le guide et laissez-vous inspirer par ces idées culinaires faciles à réaliser.

15 minutes

0 minute

facile

Ingrédients

 

 personnes

Ustensiles

Préparation

Étape 1

Préparation de la ricotta : dans un saladier, écrasez délicatement la ricotta à l'aide d'une fourchette jusqu'à obtenir une consistance crémeuse.

Étape 2

Assaisonnement : coupez les tomates cerises en deux. Hachez finement (couper en petits morceaux) le basilic frais ainsi que l'ail. Ajoutez les tomates, le basilic et l'ail haché à la ricotta. Arrosez avec l'huile d'olive, un filet de jus de citron et un trait de miel pour apporter une touche sucrée.

Étape 3

Salez et poivrez : assaisonnez selon votre avec du sel et du poivre fraîchement moulu.

Adélaïde Rochefort

Mon astuce de chef

Pour une touche croquante, ajoutez des pignons de pin légèrement grillés sur le dessus avant de servir.

aromatisée au citron

Pour accompagner cette préparation légère et rafraîchissante, optez pour une eau aromatisée au citron. Elle complètera parfaitement les saveurs douces de la ricotta.

L'info en plus

La ricotta est un fromage italien traditionnellement fabriqué à partir du petit-lait restant après la fabrication d'autres fromages. Sa texture douce et sa saveur subtile en font un ingrédient polyvalent dans la , se prêtant aussi bien aux recettes salées que sucrées.

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