La première usine nationale d’enzymes industrielles de Turquie a été lancée le 26 juin dans le but de produire des enzymes industrielles utilisées dans la production de farine et de sirop de fructose.

Le ministère de la Santé va créer un conseil national en nutrition dans le cadre du programme de nutrition saine et de vie active en Turquie.

Le mois du Ramadan se voit changer drastiquement la conduite alimentaire de certaines personnes. Les trois repas quotidiens font place à un jeûne variant entre 15 et 16 heures en France et en Turquie. De ce fait, la tentation de manger copieusement au soir est grande. Néanmoins, il est établi que préserver une hygiène alimentaire saine vous évitera bien des soucis gastriques. Quels sont les conseils diététiques durant ce mois béni?

Vieillir est inéluctable. Mais bien vieillir, c’est mieux. C’est sur ce leitmotiv que la médecine anti-âge existe. 

Le döner kebab turc, ce sandwich de fast-food grillé qui est l’équivalent gastronomique d’un hamburger américain dans de nombreuses villes européennes, est sous le feu des projecteurs.