Réduire, éviter ou même éliminer certaines douleurs chroniques peut être aussi simple que de changer ce que nous mettons dans notre assiette. En effet, certains aliments peuvent déclencher une inflammation dans le corps, exacerbant ainsi les douleurs. C’est pourquoi nous vous proposons un tour d’horizon des sept principaux aliments à éviter pour limiter l’inconfort dû aux douleurs chroniques.
Comprendre l’inflammation chronique : causes et conséquences
Ce qu’est une inflammation chronique
Lorsque nous parlons d’inflammation chronique, nous faisons référence à une réponse prolongée du système immunitaire à une agression. Cette réaction défensive est certes nécessaire, mais lorsqu’elle devient permanente, elle entraine des dommages considérables sur nos organes.
Causes et conséquences de l’inflammation chronique
De nombreux facteurs peuvent être à l’origine d’une inflammation chronique : stress, pollution, mauvaise alimentation… Les conséquences sont multiples : douleurs permanentes, fatigue incessante et augmentations des risques de maladies cardiovasculaires et de cancer.
Passons maintenant en revue les aliments susceptibles d’exacerber cette inflammation.
Les aliments pro-inflammatoires à éviter pour votre santé
Sucre et édulcorants artificiels
Le sucre raffiné provoque une augmentation rapide de la glycémie qui stimule le processus inflammatoire. De même, les édulcorants artificiels, souvent présentés comme une alternative saine, peuvent aussi favoriser l’inflammation.
Caféine
La caféine, présente dans le café mais aussi dans de nombreux sodas et boissons énergisantes, peut perturber notre sommeil, augmenter notre stress et donc participer à l’inflammation.
Additifs alimentaires
Faute de pouvoir totalement les éviter, il est recommandé de limiter au maximum l’ingestion d’additifs alimentaires. Ceux-ci sont souvent présents dans les aliments ultra-transformés et peuvent être responsables d’inflammations.
Tabac et alcool
Enfin, tabac et alcool agressent directement nos organes et sont des facteurs majeurs de l’inflammation chronique. Leur consommation devrait donc être évitée ou limitée.
Maintenant que nous avons identifié ces ennemis communs, examinons plus en détail certains types d’aliments.
Le lien entre alimentation et douleurs chroniques
L’intolérance au gluten
Certaines personnes peuvent développer une intolérance au gluten qui entraine des inflammations. Dans ce cas, il est préférable de bannir le gluten de son alimentation.
L’impact des produits laitiers sur l’inflammation
Pour certaines personnes sensibles, les produits laitiers peuvent favoriser l’inflammation. Une réduction voire une suppression de leur consommation peut aider à diminuer les symptômes inflammatoires.
Les produits laitiers : des amis qui ne vous veulent pas que du bien ?
Lait et inflammation
Le lait, en particulier celui de vache, contient certaines protéines qui peuvent favoriser l’inflammation chez les personnes sensibles. Il est alors recommandé d’opter pour des alternatives végétales.
D’autres aliments sont également à surveiller de près.
Glucides raffinés et sucre : les impacts sur l’inflammation
Glucides raffinés et douleurs chroniques
Ces glucides subissent une transformation industrielle qui supprime leurs fibres et nutriments essentiels. Ils provoquent une hausse rapide de la glycémie, ce qui peut induire une inflammation.
Certains types d’huiles sont aussi à éviter.
Pourquoi les huiles de certaines graines peuvent être nocives ?
Inconvénients des huiles de graines
Certaines huiles, comme celles issues de graines de tournesol ou de maïs, ont un ratio oméga-6/oméga-3 déséquilibré qui favorise l’inflammation.
Il en va de même pour certaines viandes.
La viande rouge et transformée : double peine pour l’inflammation
Impacts de la viande rouge sur l’inflammation
La viande rouge, surtout si elle est transformée, contient des composés qui favorisent l’inflammation et devraient donc être consommés avec modération.
Maintenant que nous avons vu quels aliments éviter, voyons comment adopter un régime alimentaire anti-inflammatoire.
Adopter un régime anti-inflammatoire : par où commencer ?
Premiers pas vers un régime anti-inflammatoire
Manger plus de fruits et légumes, choisir des sources de protéines maigres comme le poisson et les légumineuses, privilégier les graisses saines contenues dans l’huile d’olive et les avocats… voici quelques pistes pour débuter.
Pour résumer, diminuer sa consommation de sucre raffiné, de caféine et d’alcool, tout en évitant le gluten et les produits laitiers si on y est sensible peut aider à réduire l’inconfort lié aux douleurs chroniques. L’adoption d’un régime alimentaire riche en aliments anti-inflammatoires peut quant à elle contribuer à une meilleure santé générale.
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