Avrupa Birliği’nde dönerde fosfat kullanımı yasağı tartışması

TÜRKİYE-AB İLİŞKİLERİ - Avrupa Birliği’nde dönerde fosfat kullanımının yasaklanması teklifi büyük tartışma yarattı. Yasak, fosfatın daha yüksek oranlarda kullanıldığı kola gibi ürünleri içermiyor. Kebap dükkanı sahipleri durumu “ayrımcılık” olarak değerlendiriyor ve hukuki bir mücadeleye hazırlanıyor.


Brüksel’de toplanan Avrupa Parlamentosu (AP) Gıda Komitesi, hazır dönerde gıda katkı maddesi olarak kullanılan fosfatın kalp ve damar rahatsızlıklarıyla bağlantısı olduğu yönündeki tıp çalışmalarına dayanarak yasaklanmasına ilişkin teklifi görüştü.

Avrupa’da döner kullanan kebap dükkanlarının açıklaması ise fosfatın döner etini bütün olarak tutması ve sulu kalmasını sağlaması. 

Giderek daha da güçlenen döner piyasasının ekonomideki payı ve yasağın fosfatın daha da yüksek oranlarda kullanıldığı kola gibi başka ürünleri değil de özellikle döneri hedeflediği göz önünde bulundurulduğunda, Avrupa Parlemantosu’nun bu hamlesi bir “” olarak değerlendiriliyor.

Parlayan yıldız döner karşısında McDonald’s, Burger King gibi fast food lobilerinin baskısı ve bazı Avrupa şehirlerinin Belediye Başkanları’nın giderek sayıları artan kebap restoranları ile toplumun İslamlaşması arasında kurduğu bağ, bu ayrımcılığı açıklayan sadece birkaç sebep.

Döner piyasasında özellikle önemli bir rol oynayan Almanya’daki dönerciler teklife karşı hukuki mücadele vermeye hazırlanıyor. Bazı kebap dükkanı sahipleri, bu yasağın, Türk işyeri sahiplerine kasten zarar vermek için hazırlandığını savunuyor.

Bu yazı hakkında ne düşünüyorsunuz?



NEWSLETTER

Inscrivez-vous pour suivre toute notre actualité.

YORUM YAPIN

Poster un Commentaire

Soyez le premier à commenter !

Me notifier des
avatar
wpDiscuz

SOSYAL MEDYA

  • Red'Action