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Les moules farcies turques : un délice de rue incontournable d’Izmir

Les moules farcies turques : un délice de rue incontournable d'Izmir
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Avez-vous déjà goûté aux moules farcies à la turque, dites “midye dolması” ? On les retrouve sur toute la côte turque mais son lieu d’origine se trouve à Izmir. Vendues par des marchands ambulants, à l’unité, elles se mangent à toute heure de la journée. Elles sont succulentes avec un zeste de citron, un vrai régal !

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