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İncir uyutması : un dessert aux figues, hérité de l’Empire ottoman

İncir uyutması : un dessert aux figues, hérité de l'Empire ottoman
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Originaire de la province de Kütahya, « incir uyutması » est un dessert à base de figues sèches et de lait, très populaire pendant la période du mois de Ramadan. A la fois léger et consistant, ce pouding à la figue est onctueux et sucré est à ajouter dans vos menus pour les papilles et la santé.

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Le « dolma » : un plat national turc hérité de l'Empire ottoman

Le « dolma » : un plat national turc hérité de l’Empire ottoman

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Ayant une histoire qui traverse les siècles, le plat des feuilles de vignes farcies a été transmis de génération en génération. Les feuilles de vigne farcies, dites « dolma » ou « sarma » en turc sont cuisinées dans de nombreux pays et possèdent des variantes où elles sont préparées parfois avec du riz, du boulgour ou avec de la viande. La préparation de ce plat national est très réputé en Turquie et incontournable lors des festivités.

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Une réconciliation nécessaire entre Turcs et Arméniens plus d’un siècle après les événements de 1915

Une réconciliation nécessaire entre Turcs et Arméniens plus d’un siècle après les événements de 1915

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Aujourd’hui c’est le 103e anniversaire d’une terrible tragédie dans l’histoire de la Turquie : celui des événements de 1915 où des millions d’Arméniens mais aussi de Turcs ont disparu dans le terrible contexte de la Première Guerre mondiale. Mais si une réconciliation ainsi qu’un véritable et sincère dialogue sans intervention des puissances étrangères, étaient encore possibles entre ces deux peuples ayant partagé des siècles d’histoire ?

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La tulipe : plus qu’une fleur tout un symbole en Turquie

La tulipe : plus qu’une fleur tout un symbole en Turquie
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« On ne peut pas sortir dans la rue sans que des derviches ou des janissaires ne vous offrent des tulipes et des bagatelles », constata le voyageur et poète anglais George Sandys dans son voyage en Turquie au 17ème siècle. Quatre siècles plus tard, la tulipe représente plus qu’une fleur, un symbole fort ancré dans la culture turque.

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Où se situe le premier masjid ottoman?

Où se situe le premier masjid ottoman?

Connu comme le premier masjid construit par les Ottomans, le « masjid avec un puits » (« Kuyulu mescit » en turc) est un lieu incontournable qui symbolise l’ancienne tradition ottomane du 13ème siècle.

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Le sultan Mehmet II le Conquérant était-il un génie ?

Le sultan Mehmet II le Conquérant était-il un génie ?

L’un des sultans les plus connus et talentueux de l’Empire ottoman, le conquérant de Constantinople, Mehmet II, avait toutes les caractéristiques d’un génie.

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Cinq sites de l’époque ottomane en Albanie seront restaurés par une agence turque

Cinq sites de l'époque ottomane en Albanie seront restaurés par une agence turque
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L’agence turque de coopération et de développement (TİKA) a entamé la restauration de cinq sites de l’époque ottomane en Albanie, a rapporté l’agence Anadolu le 3 mars.

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La série télévisée turque « Diriliş Ertuğrul » pourrait être une alternative à Game of Thrones, selon un quotidien britannique

La série télévisée turque « Diriliş Ertuğrul » pourrait être une alternative à Game of Thrones, selon un quotidien britannique

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La série télévisée populaire turque « Diriliş Ertuğrul » (La Résurrection : Ertuğrul) est la série que les nombreux fans de Game of Thrones devraient regarder, a suggéré le quotidien britannique Metro, louant la série turque pour son intrigue, son drame et ses personnages.

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SONDAGE

  • La Turquie devrait-elle intervenir à Afrin en Syrie?

    • Non - (49%, 481 Votes)
    • Oui - (45%, 439 Votes)
    • Sans opinion - (5%, 53 Votes)

    Nombre de votants: 973

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  • CITATION

  • Quand le chariot est brisé, beaucoup de gens vous diront par où il ne fallait pas passer.

    Proverbe turc

    L’être humain occupe une place dans l’univers, à la mesure non de son corps mais de son cœur.

    Yaşar Kemal, romancier turc, 1923-2015

    Le café doit être noir comme l’enfer, fort comme la mort et doux comme l’amour.

    Proverbe turc

    Pour l’amour d’une rose, le jardinier est le serviteur de mille épines.

    Proverbe turc

    La nuit est grosse du lendemain, Dieu sait ce qu’elle enfantera.

    Proverbe turc

    Qui périt de l’épée d’un ennemi meurt une fois ; qui périt de l’épée d’un ami meurt mille fois.

    Proverbe turc

    Écoute mille fois, et ne parle qu’une.

    Proverbe turc

    Hier, j’étais intelligent et je voulais changer le monde. Aujourd’hui, je suis sage et je me change moi-même.

    Djalâl ad-Dîn Rûmî, penseur, philosophe, poète mystique, 1207-1273

    Donnez-moi une armée composée de Turcs et je prendrais le monde en otage.

    Napoléon Bonaparte, Empereur des Français, 1769-1821

    La terre est ma patrie, le genre humain ma nation.

    Tevfik Fikret, poète turc, 1867-1915
                
  • DESSIN & CARICATURE

  • 18 mars : victoire à Gallipoli en 1915, victoire à Afrin en 2018
    Taner Çitak
    Afrin : la descente aux enfers pour les terroristes des YPG
    Taner Çitak
    « La lutte contre le terrorisme » de la Turquie
    Taner Çitak
    L’opération Rameau d’Olivier de la Turquie en Syrie
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    Le rôle des Etats-Unis lors de l’opération Rameau d’Olivier
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    « Fort comme un Turc » à Afrin
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    Rencontre avec le président Erdoğan à Paris le 5 janvier 2018
    Taner Çitak
    « Les femmes anatoliennes » du peintre turc Nuri İyem
    Nuri İyem, peintre turc, 1915-2005
    Erdoğan vs Trump au sujet de Jérusalem
    Vitali Podvitski
    Coucher du soleil dans la ville des Sultans : Istanbul
    Taner Çitak
                
  • ÉVASION MUSICALE

  • Toute la beauté d’Istanbul à travers la clarinette magique de Hüsnü Şenlendirici

    Hüsnü Şenlendirici né le 12 juillet 1976 à Bergama est un virtuose turc de la clarinette. Ayant des origines tziganes, une population connue pour ses talents dans la musique et la danse en Turquie, il vient d’une famille de musiciens: son grand-père Hüsnü Şenlendirici jouait de la clarinette et de la trompette, son autre grand-père Otmar Köfteci jouait de la clarinette et son père Erkin Şenlendirici jouait de la trompette. Şenlendirici est actuellement considéré comme le meilleur clarinettiste turc. Red’Action vous présente l’une de ses performances pour la chanson « İstanbul İstanbul olalı » de la célèbre chanteuse turque Sezen Aksu.

    Johnny Hallyday chante en turc

    Le chanteur français légendaire, Johnny Hallyday, s’est éteint à l’âge de 74 ans en laissant derrière lui des millions d’admirateurs en deuil. Saviez-vous qu’il avait également chanté en turc lors de sa longue carrière de 57 ans ? Un exemplaire du 45 tours en turc de Johnny Hallyday a été vendu au prix record de 15 000 euros lors des enchères organisées à Paris en 2003. Voici l’une de ces chansons en turc, interprétées par la voix magnifique de Hallyday : « yeşil gözleri için » (pour ses yeux verts).

    L’interprétation exceptionnelle de « Gelevera Deresi » par la jeune chanteuse de jazz hollandaise d’origine turque Karsu

    Talentueuse auteure-compositrice et chanteuse de jazz, Karsu Dönmez, née le 19 avril 1990, est issue d’une famille de Hatay (une province de Turquie limitrophe de la Syrie) ayant immigré au Pays-Bas. Elle est déjà dotée d’une réputation mondiale malgré son jeune âge. Dans la vidéo, Karsu interprète la fameuse chanson « Gelevera Deresi » en compagnie du prestigieux « Metropole Orkest ».

                
  • RÉSEAUX SOCIAUX

  • AGENDA

  • Vernissage de peinture : “Le handicap n’est pas un obstacle pour réaliser ses rêves”

    Type d’événement : L’exposition de peinture et séance de dédicaces du livre de l’artiste venu de Turquie Mme Ayşe IŞIK, organisée par le Centre Culturel Franco-Turc d’ Aulnay-Sous-Bois, Sevran, Villepinte et le Consulat Général de Turquie à Paris dans le cadre de la Journée internationale des personnes handicapées

    Date : Le dimanche 28 janvier 2018 

    Heure : 14h00

    Adresse : Consulat Général de Turquie à Paris au 44 Rue de Sèvres 92100 Boulogne-Billancourt

    Merci de confirmer votre présence par email : barisayse@live.fr

    Une course publique organisée dimanche à Istanbul pour sensibiliser le public au sujet de Jérusalem

    Date : Le dimanche 14 janvier 2018 

    Heure : 10h30

    Lieu   : Point de départ / Fontaine du 15 juillet à Çengelköy, Point d’arrivée / Pont des Martyrs du 15 juillet 

    Le film documentaire Kedi sur les chats errants d’Istanbul

    Actuellement en salles de cinéma en France

    Première sortie : 10 février 2017 (États-Unis)

    Réalisatrice : Ceyda Torun

    Lancement du site web du média Red’Action

    Type de l’événement : Lancement du site web du média Red’Action : www.redaction.media

    Date : le 16 décembre 2017

    Horaires : 15h00-19h00

    Lieu : Paris 

    L’amitié germano-ottomane exposée à l’Ambassade de Turquie à Berlin à travers les photographies du sultan Abdülhamid II

    Type de l’événement : Exposition de photographies sur l’histoire des relations germano-ottomanes à travers des photographies

    Date : 29 novembre-22 décembre

    Lieu : Ambassade de Turquie à Berlin

    La 5ème édition du Halal Expo se déroule à Istanbul

    Type de l’événement : La 5ème édition du Halal Expo 

    Date : 23-25 novembre 

    Lieu : Centre de Congrès Lütfi Kırdar à Istanbul 

    Istanbul accueillera la plus grande exposition dédiée aux inventions du génie italien Leonardo Da Vinci

    Type de l’événement : Exposition dédiée aux inventions de Leonardo Da Vinci

    Date : 14 décembre 2017- 7 avril 2018

    Lieu : Musée İstanbul UNIQ 

    Le pianiste turcophile Stéphane Blet donne un concert à Antalya

    Nom de l’événement : Concert de Stéphane Blet au 18e Festival International de Piano d’Antalya 

    Date : le 4 novembre 2017

    Horaire : 20h30

    Lieu : Antalya AKM, Salle Aspendoos 

                
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    Red'Action