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L’origine des boulettes de viande suédoises est une recette turque

Les boulettes de viande suédoises de renommée mondiale sont en réalité basées sur une recette turque ramenée de Turquie par un roi au 18ème siècle, a annoncé samedi dans un post le compte Twitter officiel du pays.


« Les suédoises sont en fait basées sur une recette que le roi a ramenée de au début du 18ème siècle », précise le message.

Après avoir décidé de retourner chez lui, le roi a ramené un certain nombre de spécialités turques d’, y compris des boulettes de viande, du café et un plat de chou farci.

Charles a régné de 1697 à 1718 et alors qu’il vivait à Bender, le sultan Ahmet III a payé pour la libération des femmes et des enfants suédois détenus par les Russes et les a livrés aux Suédois, ce qui a stimulé les relations entre les deux pays.

, connu sous le nom de « köfte » en turc, les boulettes de viande suédoises sont un mets populaire et sont vendus dans les magasins géants suédois Ikea de meubles dans le monde entier.

Les boulettes de viande turques sont faites avec du bœuf haché et de l’agneau haché, et contiennent également d’autres ingrédients tels que des oignons, des œufs, de la chapelure, du persil et de l’assaisonnement.

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