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Cumalıkızık : un magnifique village ottoman vieux de 700 ans à découvrir en Turquie

Cumalıkızık : un magnifique village ottoman vieux de 700 ans à découvrir en Turquie
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Cumalıkızık fait partie des villages les plus visités de Turquie avec ses maisons traditionnelles aux baies vitrées, ses rues pavées et ses platanes datant de plusieurs siècles.

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Turquie : le village de Tevfikiye transformé en parc archéologique de l'époque troyenne

Turquie : le village de Tevfikiye transformé en parc archéologique de l’époque troyenne

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Le village de Tevfikiye, dans la province de Çanakkale, au nord-ouest du pays, a été transformé en un village archéologique illustrant l’époque de Troie.

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Découvrez le sütlaç : la variante turque du riz au lait

Découvrez le sütlaç : la variante turque du riz au lait

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Connaissez-vous le sütlaç ? Un dessert turc composé d’un mélange de riz, de lait et de sucre qui a été préparé à la base pour les personnes souffrant de problèmes d’estomac. Il a pris ses racines dans la Roumélie à l’époque ottomane et est probablement le dessert au lait le plus connu de la cuisine turque. Parce qu’il contient du lait, ce dessert cicatrisant a été qualifié de « nourriture lactée » qui a évolué ensuite en sütlaç.

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10 lieux incontournables avec les meilleurs paysages en Turquie

10 lieux incontournables avec les meilleurs paysages en Turquie
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Berceau de la civilisation, Turquie abrite de véritables trésors géographiques, culturels et historiques. La liste des beautés uniques à découvrir dans le pays des mille et une merveilles est extrêmement longue mais nous avons sélectionné 10 lieux incontournables pour vous !

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Découvrez Istanbul : une ville incontournable à cheval sur deux continents

Découvrez Istanbul : une ville incontournable à cheval sur deux continents

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Istanbul, berceau de la civilisation et abritant pendant des siècles les Empires romain, byzantin et ottoman, continue d’attirer des visiteurs venant de tous les horizons grâce à son histoire colorée. En effet, peu de villes dans le monde ont connu un tel rayonnement à travers l’histoire.

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Turquie : un chef cuisinier revisite le döner kebab et invente le döner poisson

Turquie : un chef cuisinier revisite le döner kebab et invente le döner poisson

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Mehmet Gezen âgé de 32 ans, originaire de Bitlis et cuisinier depuis l’âge de 16 ans à Ankara, a commencé à préparer des poissons d’Adana de 1 mètre de long au sein de son restaurant avant de se lancer dans le döner poisson (« balık döner » en turc).

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De l’Asie centrale à l’Anatolie : l’histoire des kilims turcs de Bayat

De l'Asie centrale à l'Anatolie : l'histoire des kilims turcs de Bayat
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Les kilims de Bayat dans l’ouest de la Turquie sont un symbole de la richesse culturelle que les Turcs ont transportée de l’Asie centrale à l’Anatolie.

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Pierre Loti et la Turquie : l’histoire d’une passion

Pierre Loti et la Turquie : l’histoire d’une passion

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Sous un regard nouveau, Red’Action vous présente le portrait d’un farouche défenseur de la Turquie et de son peuple. Passionné par ce pays, il lui voua ses plus beaux écrits et lui dédia son cœur.

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Le boulgour à la tomate : l'incontournable des tables turques

Le boulgour à la tomate : l’incontournable des tables turques

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Si vous vous êtes déjà aventuré dans un restaurant turc, vous avez surement découvert l’incontournable « domatesli bulgur pilavı » auprès de vos plats de viande favoris. Le boulgour cuisiné de façon pilaf accompagne à merveille les plats turcs en plus des salades exquises, Ce fameux grain appelé le « boulgour » est réalisé à partir du blé dur mélangé à de l’eau, cuit, séché puis concassé plus ou moins gros selon les souhaits. Venez découvrir le boulgour turc avec sa version à la tomate, vous ne serez pas déçu !

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Découvrez les 9 desserts incontournables de la Turquie

Découvrez les 9 desserts incontournables de la Turquie
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La richesse culinaire turque vous surprendra par la diversité de ses desserts de tout genre. La plupart des pâtisseries datent de l’Empire ottoman avec des saveurs authentiques qui ont perduré dans le temps. Nous vous offrons un petit aperçu des desserts incontournables qui, nous espérons, vous donneront envie de les goûter.

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La reine des soupes turques : kırmızı mercimek çorbası

La reine des soupes turques : kırmızı mercimek çorbası

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Connaissez-vous ce velouté délicieux et plein de vitamines ? C’est la soupe turque aux lentilles rouges, soit le « kırmızı mercimek çorbası » en turc. Cette soupe de lentilles dites aussi lentilles corail est bien parfumée à la menthe séchée et simple et rapide à réaliser. Cette soupe de différentes saveurs est au menu dans tous les restaurants turcs lokanta), quelque soit la saison et quelque soit l’heure de la journée. À la maison, elle est également indispensable dans les tables turques, où nous apprécions de sentir l’odeur de la soupe envahir la cuisine.

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Les moules farcies turques : un délice de rue incontournable d'Izmir

Les moules farcies turques : un délice de rue incontournable d’Izmir

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Avez-vous déjà goûté aux moules farcies à la turque, dites « midye dolması » ? On les retrouve sur toute la côte turque mais son lieu d’origine se trouve à Izmir. Vendues par des marchands ambulants, à l’unité, elles se mangent à toute heure de la journée. Elles sont succulentes avec un zeste de citron, un vrai régal !

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Dix raisons pour visiter Antalya

Dix raisons pour visiter Antalya
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Antalya est devenue l’un des centres touristiques les plus appréciés par les touristes qui se déplacent du monde entier pour profiter de belles baies aux plages de sable et de galet, entourées de verdure. La province mêle culture, gastronomie, histoire, shopping et excursions variées, qui font de cette ville méditerranéenne l’un des endroits les plus pittoresques de la côte méridionale turque. Découvrez dix bonnes raisons de visiter cette fascinante province turque.

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Profitez du meilleur de la mer Égée dans les villes côtières d'Izmir

Profitez du meilleur de la mer Égée dans les villes côtières d’Izmir

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Si vous voulez passer vos vacances d’été sur les côtes des eaux d’azur de la mer Égée tout en découvrant l’histoire millénaire des terres de cette région, il suffit de vous diriger vers İzmir.

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Le roi miniscule des poissons turcs : le

Le roi miniscule des poissons turcs : le « hamsi »

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Entourée par la mer de trois côtés, la Turquie est un pays béni doté d’une abondance de poissons dans ses eaux. Bien que le poisson ne soit pas considéré comme la principale source de nourriture de la population turque, les personnes vivant à proximité de la mer, particulièrement celles de la région de la mer Noire, sont très créatives dans leur cuisine. Le poisson national turc, le hamsi (anchois) pêché en mer Noire est très apprécié dans tous le pays.

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Kabak mücveri : les beignets de courgette à la feta et à l’aneth

Kabak mücveri : les beignets de courgette à la feta et à l'aneth
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La cuisine turque est un art ancestral qui se transmet de génération en génération et regorge de saveurs locales typiques qui réjouissent les papilles. Découvrez ces galettes de courgettes avec une sauce au yaourt, un des grands classiques des plats de courgette en Turquie.

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Les voleurs et l'âne

Les voleurs et l’âne

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Figure emblématique de la culture populaire en Turquie mais aussi dans l’ensemble du monde oriental, Nasreddin Hodja est un personnage probablement fictif qui aurait vécu, selon les histoires, entre le VIIIème et le XVème siècle. Il est surnommé le « fou sage » en raison de ses histoires drôles qui paraissent au premier abord « absurdes » mais qui sont en réalité profonds et « remplis de sens ». Dans ses histoires, Nasreddin est présenté sous différentes identités allant d’un paysan pauvre à un religieux ou encore au conseilleur du tyran Tamerlan.

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İncir uyutması : un dessert aux figues, hérité de l'Empire ottoman

İncir uyutması : un dessert aux figues, hérité de l’Empire ottoman

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Originaire de la province de Kütahya, « incir uyutması » est un dessert à base de figues sèches et de lait, très populaire pendant la période du mois de Ramadan. A la fois léger et consistant, ce pouding à la figue est onctueux et sucré est à ajouter dans vos menus pour les papilles et la santé.

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La cuisine de Gaziantep ravit les papilles avec l’arrivée du printemps

La cuisine de Gaziantep ravit les papilles avec l’arrivée du printemps
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L’arrivée du printemps fait renaître les plats les plus populaires de Gaziantep, tels que la poêlée de prunes et le kebab aux nèfles, tant attendus sur les tables turques.

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La couverture de Siirt de grande renommée en Turquie pour son authenticité

La couverture de Siirt de grande renommée en Turquie pour son authenticité

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Avec leurs motifs et couleurs intemporels, les couvertures de Siirt attirent l’attention du monde entier, transcendant les barrières culturelles et géographiques. Issue d’une tradition locale, la laine mohair provenant des chèvres Angora locales est utilisée pour confectionner ces fameuses couvertures. Découvrez cette esthétique unique et originale, de pièces de décoration uniques que conçoit la province de Siirt depuis de nombreuses années !

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Le « dolma » : un plat national turc hérité de l'Empire ottoman

Le « dolma » : un plat national turc hérité de l’Empire ottoman

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Ayant une histoire qui traverse les siècles, le plat des feuilles de vignes farcies a été transmis de génération en génération. Les feuilles de vigne farcies, dites « dolma » ou « sarma » en turc sont cuisinées dans de nombreux pays et possèdent des variantes où elles sont préparées parfois avec du riz, du boulgour ou avec de la viande. La préparation de ce plat national est très réputé en Turquie et incontournable lors des festivités.

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Le clou de Nasreddin Hodja

Le clou de Nasreddin Hodja
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Figure emblématique de la culture populaire en Turquie mais aussi dans l’ensemble du monde oriental, Nasreddin Hodja est un personnage probablement fictif qui aurait vécu, selon les histoires, entre le VIIIème et le XVème siècle. Il est surnommé le « fou sage » en raison de ses histoires drôles qui paraissent au premier abord « absurdes » mais qui sont en réalité profonds et « remplis de sens ». Dans ses histoires, Nasreddin est présenté sous différentes identités allant d’un paysan pauvre à un religieux ou encore au conseilleur du tyran Tamerlan.

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Une terre d’histoire, de culture, de tolérance et de paix : Mardin


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Située aux frontières syriennes et dans la région sud-est de l’Anatolie en Turquie, Mardin est une ville unique qui combine un patrimoine riche, mystique et historique. Étant considéré comme l’une des villes les plus distinctives en Turquie, Mardin a réussi à conserver les influences culturelles de diverses dynasties à travers l’histoire du pays.

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Rien à voler

Rien à voler

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Figure emblématique de la culture populaire en Turquie mais aussi dans l’ensemble du monde oriental, Nasreddin Hodja est un personnage probablement fictif qui aurait vécu, selon les histoires, entre le VIIIème et le XVème siècle. Il est surnommé le « fou sage » en raison de ses histoires drôles qui paraissent au premier abord « absurdes » mais qui sont en réalité profonds et « remplis de sens ». Dans ses histoires, Nasreddin est présenté sous différentes identités allant d’un paysan pauvre à un religieux ou encore au conseilleur du tyran Tamerlan.

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Les paradis cachés de Hatay : Karamağara et Yuvadibi

Les paradis cachés de Hatay : Karamağara et Yuvadibi
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Parmi les lieux paradisiaques en Turquie, se trouve un espace touristique peu commun qui pourrait fort vous intéresser : Karamağara et Yuvadibi.

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Un délice de la gastronomie turque : le « çiğ köfte »

Un délice de la gastronomie turque : le « çiğ köfte »

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Si un jour vous décidez de visiter la Turquie, ne retournez pas chez vous sans avoir goûté le délicieux « çiğ köfte » ou les boulettes de viande crue, une spécialité turque aussi succulente qu’originale.

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La mort solitaire

La mort solitaire

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Figure emblématique de la culture populaire en Turquie mais aussi dans l’ensemble du monde oriental, Nasreddin Hodja est un personnage probablement fictif qui aurait vécu, selon les histoires, entre le VIIIème et le XVème siècle. Il est surnommé le « fou sage » en raison de ses histoires drôles qui paraissent au premier abord « absurdes » mais qui sont en réalité profonds et « remplis de sens ». Dans ses histoires, Nasreddin est présenté sous différentes identités allant d’un paysan pauvre à un religieux ou encore au conseilleur du tyran Tamerlan.

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Sortie du livre « Réussir à l’école, un guide pour les Franco-Turcs »

Sortie du livre « Réussir à l’école, un guide pour les Franco-Turcs »
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Voici le 7ème et sûrement le plus important livre de notre Red’Acteur Cihan Bircan, concernant la nécessité de la réussite scolaire pour nos plus jeunes.

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Simple idiot et Super idiot

Simple idiot et Super idiot

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Figure emblématique de la culture populaire en Turquie mais aussi dans l’ensemble du monde oriental, Nasreddin Hodja est un personnage probablement fictif qui aurait vécu, selon les histoires, entre le VIIIème et le XVème siècle. Il est surnommé le « fou sage » en raison de ses histoires drôles qui paraissent au premier abord « absurdes » mais qui sont en réalité profonds et « remplis de sens ». Dans ses histoires, Nasreddin est présenté sous différentes identités allant d’un paysan pauvre à un religieux ou encore au conseilleur du tyran Tamerlan.

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La tulipe : plus qu’une fleur tout un symbole en Turquie

La tulipe : plus qu’une fleur tout un symbole en Turquie

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« On ne peut pas sortir dans la rue sans que des derviches ou des janissaires ne vous offrent des tulipes et des bagatelles », constata le voyageur et poète anglais George Sandys dans son voyage en Turquie au 17ème siècle. Quatre siècles plus tard, la tulipe représente plus qu’une fleur, un symbole fort ancré dans la culture turque.

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Un lien millénaire entre les Turcs et les chevaux

Un lien millénaire entre les Turcs et les chevaux
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Les Turcs viennent de l’Asie centrale et ont longtemps adopté un mode de vie nomade. Pendant leur déplacement vers des contrées lointaines, ils n’étaient jamais seuls. Un animal les a accompagnés partout où ils ont été, dans leur longue aventure s’étendant de l’Asie centrale à l’Anatolie : le cheval.

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Turquie : le « haşhaş kebabı » est par excellence le plat labellisé du district de Birecik

Turquie : le « haşhaş kebabı » est par excellence le plat labellisé du district de Birecik

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Le haşhaş kebabı est l’un des plats préférés des touristes lors de leur visite dans la province de Şanlıurfa. Ce kebab se différencie par sa saveur, ses épices et sa viande raffinée qui le place en première place des cartes de restaurateurs dans le district de Birecik, son lieu d’origine.

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L'île mystique d'Akdamar du lac de Van

L’île mystique d’Akdamar du lac de Van

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Sur la côte Est du lac de Van, l’île d’Akdamar commence à recevoir ses visiteurs avec l’arrivée du printemps. Elle est l’une des destinations touristiques les plus importantes de la région avec son église historique et ses beautés naturelles.

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Le dessert turc de la conquête arménienne : le « revani »

Le dessert turc de la conquête arménienne : le « revani »
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Le revani, un gâteau conçu à base de semoule et de saveurs d’agrumes, a été cuisiné pour la première fois par des pâtissiers ottomans afin de célébrer la conquête de l’Arménie au 16ème siècle. Par son histoire et sa saveur unique, le revani a conquis les tables turques depuis plusieurs décennies. Découvrez ce délicieux gâteau parfumé à base de semoule et idéal pour un bon dessert !

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La découverte d'une beauté anatolienne aux couleurs pourpres : « Haslale »

La découverte d’une beauté anatolienne aux couleurs pourpres : « Haslale »

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Le scientifiques ont découvert une nouvelle espèce de la fritillaire impériale dans le district de Fethiye, un genre de tulipe sauvage en Turquie à la tête regardant vers le bas. Cette sublime fleur a été nouvellement inscrite dans la littérature turque, officialisant son existence via le nom de « Haslale ».

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Le « menemen » : l'incontournable des petits déjeuners turcs

Le « menemen » : l’incontournable des petits déjeuners turcs

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Si vous rêvez d’une omelette végétarienne, ajoutez une touche turque à votre prochain petit-déjeuner ! Le « menemen » est un plat traditionnel turc, composé d’œufs brouillés cuits dans des légumes sautés et servi chaud avec du pain.

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Le Laz böreği : un dessert incontournable de la mer Noire

Le Laz böreği : un dessert incontournable de la mer Noire
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Le « Laz böreği » est une pâtisserie turque originaire de la mer Noire, ancré dans les traditions culinaires de la région depuis plusieurs décennies. Lors des occasions spéciales et festivals, il fait partie des pâtisseries incontournables.

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Turquie : Le printemps donne vie aux tulipes de la province de Konya 

Turquie : Le printemps donne vie aux tulipes de la province de Konya 

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Avec l’arrivée du printemps, les champs de tulipes créent des paysages féeriques dans les villages en Turquie.

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Une crème élastique légendaire et unique en son genre : « la glace de Maraş »

Une crème élastique légendaire et unique en son genre : « la glace de Maraş »

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La célèbre glace turque de la ville de Kahramanmaraş, « Maraş dondurması », se transforme parfois en un spectacle étonnant. Cette glace qui a une consistance élastique, fabriquée à partir de bulbes d’orchidées est très populaire en Turquie.

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Turquie : Le « çeçil », un fromage à saveur unique

Turquie : Le « çeçil », un fromage à saveur unique
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À l’Est de la Turquie, la province de Kars est renommée pour sa production laitière qualitative grâce à des pratiques agro-pastorales. Le fromage de çecil est une spécialité de cette région, élaborée par un procédé d’affinage original qui lui donne une saveur inouïe.

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Turquie : Le village de Kuyucak renommé pour ses panoramas de lavande d'une grande beauté

Turquie : Le village de Kuyucak renommé pour ses panoramas de lavande d’une grande beauté

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En Turquie, le village de Kuyucak renommé pour sa lavande accueille chaque été environ 10 000 visiteurs qui s’extasient devant les paysages époustouflants des champs d’une couleur intense.

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Faites un plongeon dans les thermes romains de Sarıkaya à Yozgat cet hiver

Faites un plongeon dans les thermes romains de Sarıkaya à Yozgat cet hiver

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Selon les historiens, le bain romain aurait guéri une fille en phase terminale d’une maladie d’un empereur romain, qui vivait autrefois dans la province de Kayseri.

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Adile Ayda ou l’histoire d’une femme déterminée

Adile Ayda ou l’histoire d’une femme déterminée
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Avant les campagnes médiatiques et les manifestations pour les droits des femmes organisées aujourd’hui, des figures telles que Marie Curie ou Sema Lagerlöf se sont distinguées. Née le 7 mars 1912 au sein d’une famille tatare, Adile Sadreyevna Maksudova connue en Turquie sous le nom d’Adile Ayda était ce genre de femme : elle est connue pour être la première femme turque diplomate.

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Un festival gastronomique chinois est inauguré à Istanbul pour célébrer le Nouvel An chinois en Turquie

Un festival gastronomique chinois est inauguré à Istanbul pour célébrer le Nouvel An chinois en Turquie

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Le festival culturel gastronomique chinois a débuté jeudi soir à Istanbul pour marquer les célébrations du Nouvel An chinois de 2018 en Turquie.

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Les merveilles naturelles de Rize en Turquie attirent les visiteurs

Les merveilles naturelles de Rize en Turquie attirent les visiteurs

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La province de la mer Noire vise à accueillir 1 million de touristes cette année.

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Kastamonu, capitale culturelle 2018 du monde turcique

Kastamonu, capitale culturelle 2018 du monde turcique
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Déclarée capitale culturelle du monde turcique en 2018 par l’Organisation internationale pour la culture turque, Kastamonu est l’une des plus anciennes provinces d’Anatolie et présente une beauté historique, culturelle et naturelle.

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Le « Kuru Fasulye » de Çayeli vient d’obtenir un label d’indication géographique protégée

Le « Kuru Fasulye » de Çayeli vient d’obtenir un label d’indication géographique protégée

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Réputé pour être le plat national en Turquie, les haricots blancs secs en sauce, dits « Kuru Fasulye » en turc, seraient les plus délicieux du pays, dans le district de Çayeli de la province de Rize dans le nord-est du pays.

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Les sources thermales de Yalova « guérissent » leurs visiteurs en Turquie

Les sources thermales de Yalova « guérissent » leurs visiteurs en Turquie

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La province de Yalova, au nord-ouest de la Turquie, a accueilli près d’un million de touristes nationaux et étrangers en 2017.

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Une maison vieille de 442 ans deviendra un hôtel de charme à Sivas en Turquie

Une maison vieille de 442 ans deviendra un hôtel de charme à Sivas en Turquie
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Un bâtiment historique achevé en 1576 dans la province de Sivas au centre de la Turquie deviendra un hôtel de charme une fois sa restauration terminée.

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Vivre un conte d'hiver à Uludağ en Turquie

Vivre un conte d’hiver à Uludağ en Turquie

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À environ 3 heures de route d’Istanbul, Uludağ est devenu la nouvelle destination préférée des touristes nationaux et internationaux.

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La Turquie commémore le père de son hymne national, Mehmet Akif Ersoy

La Turquie commémore le père de son hymne national, Mehmet Akif Ersoy

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Red’Action commémore le 81ème anniversaire du décès de l’une des figures majeures de la poésie turque et le père de l’hymne national turc, Mehmet Akif Ersoy.

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L’un des plus grands symboles d’Ankara : Atakule

L'un des plus grands symboles d'Ankara : Atakule
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Si vous êtes déjà passé par Ankara, vous avez dû certainement remarquer l’un des plus beaux symboles de la ville : Atakule. Mais connaissez-vous son histoire?

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Hasan Kale, un talent improbable dans l’art de la miniature

Hasan Kale, un talent improbable dans l’art de la miniature

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Voyageons au pays des rêves avec Hasan Kale, un artiste peintre miniaturiste remarquablement talentueux, très connu dans le monde de l’art, avec ses 350 œuvres déjà réalisées et qui, depuis 22 ans, nous épate toujours plus au fil des années, tant il redouble d’ingéniosité et de précision dans ses réalisations.

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Les paradis cachés de Hatay : Karamağara et Yuvadibi

Les paradis cachés de Hatay : Karamağara et Yuvadibi

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Parmi les lieux paradisiaques en Turquie, se trouve un espace touristique peu commun qui pourrait fort vous intéresser : Karamağara et Yuvadibi.

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La beauté du Lac Çıldır à Ardahan qui reste gelé pendant les huit mois de l’année

La beauté du Lac Çıldır à Ardahan qui reste gelé pendant les huit mois de l'année
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Cette photo surréaliste d’une calèche dans un paysage recouvert de neige a été prise sur un lac !

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La rose : une fleur omniprésente dans la culture turque

La rose : une fleur omniprésente dans la culture turque

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En plus de leur belle fragrance et de leur apparence captivante, les roses présentent une grande importance dans la vie et la culture des Turcs, notamment dans l’aromatisation des aliments, la préparation des produits cosmétiques, les usages médicaux et comme symbole de la poésie et de la littérature.

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Ulugöl fascine les visiteurs à chaque printemps

Ulugöl fascine les visiteurs à chaque printemps

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A proximité de Gölköy, le plus grand lac de la région d’Ordu, Ulugöl occupant une superficie de 1500 m2 impressionne les visiteurs par sa nature préservée majorant l’immersion.

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Stari Most : le vieux pont ottoman de Mostar

Stari Most : le vieux pont ottoman de Mostar
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Derrière sa longue histoire, le vieux pont ottoman de Mostar cache tout un tas de symboles et d’histoires toutes aussi joyeuses que tragiques.

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L'une des plus belles espèces de chat au monde : le chat de Van

L’une des plus belles espèces de chat au monde : le chat de Van

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Avec une couleur époustouflante des yeux, une douceur inégalable de fourrure et un caractère aussi noble qu’indépendant, le chat de Van est sans aucun doute est l’une des plus belles et surprenantes espèces de chat au monde.

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Le « halka tatlısı » : le churros turc en forme d’anneaux

Le « halka tatlısı » : le churros turc en forme d'anneaux
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Connu comme le churros turc, le « halka tatlısı » qui signifie la « sucrerie en anneaux » est une pâtisserie turque de la province de Gaziantep.

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La Cappadoce : une expérience unique au cœur des paysages troglodytiques

La Cappadoce : une expérience unique au cœur des paysages troglodytiques

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Une des régions historiques les plus visités en Turquie, la Cappadoce continue de recevoir des milliers de touristes tous les jours. Située au centre de l’Anatolie, elle est inscrite à l’UNESCO depuis 1995 sur la liste des sites protégés du patrimoine de l’humanité.

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Le paradis caché de l’Anatolie orientale : le lac de cratère de Nemrut

Le paradis caché de l'Anatolie orientale : le lac de cratère de Nemrut
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Le premier lac de cratère de Turquie et le deuxième plus grand du monde, le lac de cratère de Nemrut situé à une altitude de 2800 mètres à Tatvan dans la province de Bitlis, enchante les visiteurs par sa beauté naturelle.

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Le beyran : un chef d'oeuvre culinaire de Gaziantep

Le beyran : un chef d’oeuvre culinaire de Gaziantep

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Le « beyran » est une soupe originaire de la province de Gaziantep, connue tant pour son goût délicieux que ses bienfaits pour la santé.

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Le fromage de Divle Obruk : un goût et un savoir-faire uniques

Le fromage de Divle Obruk : un goût et un savoir-faire uniques

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La Turquie est un pays riche en fromages comme la France. Le fromage « Divle Obruk » fabriqué à partir du lait cru des chèvres et des brebis grâce au savoir-faire ancestral des producteurs est un excellent exemple de la qualité exceptionnelle des fromages turcs.

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İşkembe çorbası : une soupe de tripes toute aussi originale qu’incontournable des tables turques

İşkembe çorbası : une soupe de tripes toute aussi originale qu'incontournable des tables turques
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« İşkembe çorbası » est une soupe de tripes très populaire en Turquie. Même si l’idée de manger des tripes ne vous paraît pas plaisante, il faut absolument déguster cette soupe toute aussi délicieuse que bonne pour la santé.

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Naim Süleymanoğlu: un géant immortel de 1m47


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L’haltérophile légendaire Naim Süleymanoğlu a fermé les yeux au monde le 18 novembre, laissant derrière lui des victoires et histoires de succès inégalables dans l’histoire du sport mondial.

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Le paradis des citadins stambouliotes

Le paradis des citadins stambouliotes

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Non loin d’Istanbul, se trouve un lieu idyllique pour puiser toute l’énergie nécessaire afin de se ressourcer et pour être en parfaite harmonie avec la nature.

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Un lac turquoise à Giresun coupe le souffle de ses visiteurs

Un lac turquoise à Giresun coupe le souffle de ses visiteurs
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Le lac bleu (Mavi Göl) de Giresun possède une beauté toute particulière qui le distingue des autres lacs du monde, par sa couleur turquoise.

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Une splendeur mythologique: Kazdağları ou le Mont Ida

Une splendeur mythologique: Kazdağları ou le Mont Ida

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Avec ses différentes couleurs présentées par divers arbres et espèces végétales en plus de son canyon, ses ruisseaux et fleuves, Kazdağları ou le mont Ida comme il est mentionné dans la mythologie grecque, accueille des centaines de milliers de visiteurs en automne.

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A la découverte d'une douceur de la région de la mer Noire : le pepeçura

A la découverte d’une douceur de la région de la mer Noire : le pepeçura

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Le pepeçura est un dessert incontournable des régions de l’Est de la mer Noire. L’origine du nom pepeçura provient du grec, ce qui signifie le pudding à base de raisin noir. Ce nom est resté inchangé depuis.

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La pomme farcie : un héritage gastronomique exquis de l’Empire ottoman

La pomme farcie : un héritage gastronomique exquis de l'Empire ottoman
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La cuisine ottomane est encore aujourd’hui vivante en Turquie avec des plats incontournables des tables turques, dont la fameuse pomme farcie.

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L’art du tezhib : l'enluminure

L’art du tezhib : l’enluminure

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Essentiellement destiné à orner des manuscrits tant religieux que profanes, l’art du tezhip a un long passé parmi les arts décoratifs et traditionnels turcs, tout comme la miniature, la calligraphie et le papier marbré.

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    Date : Le dimanche 28 janvier 2018 

    Heure : 14h00

    Adresse : Consulat Général de Turquie à Paris au 44 Rue de Sèvres 92100 Boulogne-Billancourt

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    Date : Le dimanche 14 janvier 2018 

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    Date : 29 novembre-22 décembre

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    Istanbul accueillera la plus grande exposition dédiée aux inventions du génie italien Leonardo Da Vinci

    Type de l’événement : Exposition dédiée aux inventions de Leonardo Da Vinci

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    Le pianiste turcophile Stéphane Blet donne un concert à Antalya

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    Date : le 4 novembre 2017

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    Lieu : Antalya AKM, Salle Aspendoos 

                
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