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Musée de la pistache en construction à Gaziantep

TURQUIE / ART ET CULTURE - La municipalité métropolitaine de Gaziantep racontera l’histoire de son produit le plus célèbre, la pistache, dans un nouveau musée. Le musée en forme de pistache présentera l’histoire et les procédés de la culture des pistaches avant leur arrivée sur l’étagère.


Les visiteurs du , qui est situé dans le parc de Fıstık (Pistache) à Gazientep, pourront voir tous les procédés de traitement des pistaches avec des sculptures de cire spécialement conçus.

S’adressant à la presse au musée, le maire de , Fatma Şahin, a déclaré que les pistaches ajoutaient de la richesse à la cuisine unique de .

Şahin a déclaré que lorsqu’elle a pris ses fonctions, elle a observé que des enfants avaient grandi dans la ville sans avoir vu de pistaches et qu’avec un protocole signé par le ministère de l’Alimentation, de l’Agriculture et de l’Elevage, ils avaient installé le parc de Pistache sur 50.000 mètres carrés appartenant à l’Institut de Recherches de la Pistache d’Antep.

Les enfants pourraient voir des pistachiers ici et pourraient obtenir des informations sur les pistaches, a déclaré le maire.

« Nous sommes sur le point de terminer le musée en forme de pistache. Chaque étape de la pistache sera présentée au . Avec des types de pistaches, le musée apportera des explications comme la façon dont elles sont plantées, comment les femmes brisent les pistaches et comment une alternative au café est fabriquée à partir du pistachier térébenthine », a déclaré Şahin.

« Nous voulons que les gens sentent les pistaches et voient la différence de goût. Nous voulons qu’ils fassent l’expérience d’une atmosphère où ils peuvent déguster des pistaches tout en écoutant de la musique locale. Les travaux sont sur le point d’être terminés. Le musée devrait être terminé dans 15-20 jours », a-t-elle dit.

Le maire a déclaré que les pistaches étaient incluses dans toutes les parties de la vie à Gaziantep.

« Quand j’étais enfant, nous avions l’habitude de manger des pistaches avec ma mère. Les pistaches ont contribué à notre et à mon . Ce travail existe toujours même s’il est devenu mécanisé. Les petites touches féminines ajoutent un goût différent aux pistaches. Maintenant, nous allons maintenir cette avec le musée », a-t-elle dit.

Şahin a également déclaré que le musée de la pistache serait le premier au monde en termes de design et de contenu.

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