Pendant des siècles, les tribus Yörük semi-nomades d’Asie centrale ont tissé des couvertures de Siirt entièrement à la main, utilisant des métiers à tisser et de la laine de mohair provenant de leurs troupeaux de chèvres Angora.
La première couverture de Siirt reconnue officiellement à été confectionnée par Mehmet Katip environ 120 années auparavant. La qualité et l’originalité des couvertures ont fait leurs renommées et leurs diffusions ont été réalisées avec un grand succès.
La couverture de Siirt est tissée manuellement avec de la laine de chèvre Angora, soit de mohair (« tiftik » en turc) par des outils à tisser traditionnels, répondant ainsi à l’originalité de sa création. Pendant le processus de tissage, la couverture est peignée lui donnant des motifs géométriques intéressants juste après le brossage.
Le laine tiftik est un produit spécifique à la région de Siirt, lui donnant ainsi une marque unique. Contrairement à la plupart des laines, le mohair est parfaitement lisse. Ainsi, les couvertures de Siirt restent propres plus longtemps et les secouer déloge la plupart des poussières très rapidement.
La plus grande particularité est que cette couverture fine est très douce et vous tient chaud, malgré une faible épaisseur.
La production de chèvre Angora ayant baissé à cause de l’exode rural dans les régions de l’Est, de nombreuses laines sont aujourd’hui exportées des régions voisines, notamment de Kastamonu pour la qualité de sa laine. 
Le mohair n’est pas teint et donc peu de couleurs sont disponibles. Les couleurs originales du tiftik sont brunes ou blanches (ces dernières étant les plus recherchées). Il faut environ une journée entière pour tisser une couverture de taille unique.
La couverture de Siirt possède une appellation d’origine contrôlée par le ministère de l’Alimentation, de l’Agriculture et de l’Elevage depuis 2014.
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